logo small 1

  0800-210-147

 +38 (061) 220 10 01
  +38 (050) 348 98 88

Замовити

Ми в Facebook

ISO 22000: 2005 Система управління безпекою харчової продукції - даний стандарт поширюється на всіх учасників ланцюга поставок харчової продукції. Основне завдання стандарту - контроль ризиків для харчової продукції.

Стандарт заснований на аналізі небезпек і встановлення критичних контрольних точок HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points). Система забезпечує контроль всіх етапів виробництва, упаковки, доставки і зберігання харчової продукції. Тобто весь шлях починаючи від виробництва сировини, до викладки готової продукції на полиці в магазині.

У чому відмінності ХАССП (HACCP) та ISO 22000.

ХАССП - це метод управління ризиками підприємства, що складається з листів ХАССП, що містять інформацію про контрольні крапки. На підставі цих листів проводиться аналіз ризиків.

ISO 22000 - це система контролю і управлінню безпекою, а методи ХАССП є частиною цієї системи. Тому окремого сертифіката ХАССП немає, і після отримання сертифікату ISO 22000 можна маркувати продукцію знаком: ISO 22000: 2005 (HACCP)

Стандарт ISO 22000 призначений для сертифікації систем менеджменту організацій, що виробляють:

  • харчові продукти малого і тривалого терміну зберігання
  • харчові інгредієнти / сировина
  • упаковку для харчової продукції
  • тваринницьку продукцію
  • обладнання для харчової продукції
  • а також ті, хто бере участь в доставці і зберіганні харчової продукції.

Сертифікат ISO 22000 потрібен в разі:

  • вимог законодавства
  • участі в тендері
  • виконання умов клієнта
  • поставок товару в великі торгові мережі
  • експорту товару за кордон (обов'язкова умова в ЄС і ТС)
  • підвищення іміджу компанії і конкурентоспроможності

Ми пропонуємо:

  • первинний аудит
  • Розробка та впровадження системи ISO 22000: 2005
  • навчання персоналу основам HACCP
  • сертифікат ISO 22000: 2005. Видаємо сертифікат виходячи з цілей які перед вами стоять.